)
I N G R E D I E N T E S
Para la ensalada:
Lechuga costina picada
Proteína a elección; a mi me gusta con salmón ahumado en caliente, camarones salteados o queso de cabra..pero también puede ser pollo o lo que ustedes suelen comer
Queso parmesano rallado
Almendras laminadas tostadas
Crutones integrales
Para el aderezo:
4 cucharadas abundantes de mayonesa light (pueden usar vegana o la clásica..la que tengan)
1 cda mostaza dijon
1 cucharada vinagre de manzana
5 anchoas (no le tengan miedo a las anchoas, es el secreto de este aderezo!)
1/4 cdita polvo de ajo o 1/2 cdita ajo fresco picado
Pimienta y pizca de sal
Gotas de Jugo limón
P R E P A R A C I Ó N
- Mezclar todos los ingredientes del aderezo en la mini pimer hasta que quede bien homogéneo, siempre rectificar sabor!
- Servir con todo el resto de los ingredientes
- Goza!